Valeur calorifique du maïs aux prunes
Au Cameroun, le safout est appelé encore prune. C’est un fruit oléagineux, très consommé en collation hors foyer. A Douala, l’on peut l’avoir de Mai en Décembre. A l’ouest –Cameroun, il est consomme très souvent les après -midi. Le safout est le plus souvent savouré en complément, du maïs grillé .