Cameroun: le mûrissement du plantain se fait à base des produits chimiques
Sur le marché, le plantain mûr est beaucoup plus recherché par les clients. D’après Edith Pelda, ménagère, celui-ci offre plus d’options dans la confection des repas : « Le plantain mûr est un complément pour beaucoup de sauces et peut même être consommé seul ». De ce fait, lorsqu’il est mûr, ce produit s’écoule plus rapidement sur le marché
