Est-il vrai qu’un jus de fruits sitôt pressés perd ses vitamines ?
Non : la teneur vitaminique d’un jus de fruits ne chute pas si vite qu’on le dit. Les fruits contiennent différentes vitamines, des molécules cruciales pour le fonctionnement de notre organisme. L’organe renferme ainsi de la vitamine C (acide ascorbique), nécessaire à la synthèse des globules rouges ou l’absorption du fer, mais aussi des vitamines