Au Cameroun, l’usage des emballages plastiques a fait basculer l’art culinaire, au grand dam de la feuille végétale, à tel point que, même certains villages reculés en sont devenus des accrocs.
INTRODUCTION Le diabétique camerounais doit / peux-t-il consommer les fruits. Les nouveaux doutent. Les anciens diabétiques ne savent quel fruit choisir. Le but de cet exposé est de montrer aux diabétiques camerounais les différents fruits du Cameroun ; Leur importance pour leur alimentation ; Quand, combien et comment manger les fruits ; et enfin quelques particularités diététiques des
Le Cameroun est une terre de prédilection de la culture de la banane. Sa consommation est très prisée par des nombreux camerounais. Les rues sont jonchées des femmes et enfants qui souvent sur des étals de circonstance vendent ce précieux fruit. Quels en sont ses qualités?
Comment faire pour réaliser le maximum de bénéfice possible avec le peu de farine possible ? Telle est l’équation que les boulangers ou ce qui en tient lieu au Cameroun tentent de résoudre au quotidien. Et, à travers diverses tricheries qui mettent la santé des consommateurs en danger, ils produisent un pain à base du bromate
Entrées depuis peu au Cameroun, les boissons énergisantes sont en train de prendre une trop grande importance dans l’alimentation des populations. Le danger n’est pas loin
Le boom immobilier dans la zone dite de Yassa dans la banlieue Est de Douala, la métropole économique du Cameroun, a entrainé la délocalisation des plantations des pastèques voire la cessation d’activité d’une bonne majorité de producteurs de ce fruit.
S’il y a un mal qui tend à devenir commun à tous les camerounais depuis le début des années 1980, c’est la mal bouffe. Des camerounais ne font plus de choix en ce qui concerne leur repas. L’essentiel pour eux, c’est de se remplir le ventre. La qualité n’est plus prise en compte.
L’agriculture « bio » pourrait-elle adoucir le problème de la faim dans le monde ? Probablement, argumentent les Nations Unies au fil d’un double rapport. Cette agriculture, plus vraiment traditionnelle, améliorée et débarrassée de produits chimiques, fertilisants et pesticides, permettrait à beaucoup de paysans du monde en développement de doubler leur production de nourriture en une petite dizaine